{"id":11574,"date":"2023-04-20T16:56:20","date_gmt":"2023-04-20T14:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/culturotheque.fr\/?p=11574"},"modified":"2023-04-27T14:54:52","modified_gmt":"2023-04-27T12:54:52","slug":"meze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/2023\/04\/20\/meze\/","title":{"rendered":"M\u00e8ze : visite comment\u00e9e ferme conchylicole + d\u00e9gustation huitres + visite M\u00e8ze + visite conf\u00e9rence Mus\u00e9e Parc des Dinosaures"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/photos.app.goo.gl\/fqGRdJ3eq12cMgKa9\">Voir ici des photos de notre sortie \u00e0 M\u00e8ze.<\/a><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il fait bon ce matin, nous sommes heureux que ce soit\u00a0 Franck qui nous conduit \u00e0 M\u00e8ze retrouver, sur le rivage de l\u2019\u00e9tang de Thau, le village des conchyliculteurs, le Moure Blanc.<br \/>\nNous y sommes accueillis par Didier Touren, producteur-\u00e9leveur de coquillages, qui exerce avec passion son rude m\u00e9tier de la mer. Une passion qu\u2019il nous fait partager. \u00a0C\u2019est que nous sommes bien curieux et avides de conna\u00eetre son travail et les secrets des coquillages de son \u00e9tang..<br \/>\nIl nous apprend donc beaucoup sur l\u2019\u00e9levage des huitres, comment les consommer et, en fait depuis les moyens de transports modernes elles peuvent se consommer toute l\u2019ann\u00e9e, on n\u2019est pas oblig\u00e9 de se limiter aux mois en \u00ab\u00a0r\u00a0\u00bb\u2026 Les huitres de Thau sont tr\u00e8s charnues et elles sont appel\u00e9es \u00ab\u00a0sp\u00e9ciales\u00a0\u00bb\u2026 Ici il n\u2019y a pas de mar\u00e9es, donc c\u2019est un \u00e9levage en suspension r\u00e9alis\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des \u00ab\u00a0tables\u00a0\u00bb qui y est pratiqu\u00e9. Les huitres sont coll\u00e9es une par une sur des cordes et les cordes sont suspendues \u00e0 des tables pour \u00eatre immerg\u00e9es dans la lagune pendant leur croissance. Elles s\u2019\u00e9panouissement donc librement en puisant dans une forte richesse biologique et d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle de l\u2019eau de l\u2019\u00e9tang. Ce bassin est une petite mer int\u00e9rieure seulement s\u00e9par\u00e9e de la M\u00e9diterran\u00e9e par un fin cordon de sable.<br \/>\nNotre guide est tr\u00e8s \u00e0 l\u2019\u00e9coute de nos questions\u2026 il nous montre, nous explique, nous raconte. Durant \u00e0 peu pr\u00e8s une heure nous sommes sous son charme\u00a0!<br \/>\nEnsuite on a la surprise de voir une porte qui nous invite \u00e0 entrer dans une salle\u2026 C\u2019est le bonheur\u00a0pour ceux qui adorent les huitres\u00a0: elles sont \u00e0 volont\u00e9, servies sur un plateau et accompagn\u00e9es de pain de seigle, de beurre, de citron ou de vinaigre et\u2026 d\u2019un petit Pinet Blanc\u00a0! Moment tr\u00e8s agr\u00e9able, convivial et chaleureux car Didier Touren r\u00e9pond encore \u00e0 des questions et on nous sert comme des Rois.<br \/>\nFranck nous transf\u00e8re maintenant pr\u00e8s du Port de M\u00e8ze, o\u00f9, vous vous en doutez, on se r\u00e9fugie pour la plupart d\u2019entre nous sur la terrasse d\u2019un restaurant. Il fait si bon\u2026 les menus sont fortement appr\u00e9ci\u00e9s.<br \/>\nNous avons bien le temps de faire une promenade digestive dans cette petite ville qui n\u2019a rien \u00e0 envier \u00e0\u00a0 St Tropez ou d\u2019autres\u00a0!<br \/>\nDans l\u2019ensemble tout le monde va visiter l\u2019\u00e9glise Saint Hilaire (<em>XIV\u00e8me\/XV\u00e8me si\u00e8cle)<\/em> Retouch\u00e9e de nombreuses fois apr\u00e8s sa reconstruction, cette \u00e9glise est un \u00e9difice typique du gothique m\u00e9ridional. Elle\u00a0 se compose d\u2019une nef unique de quatre trav\u00e9es, vo\u00fbt\u00e9e d\u2019ogives en briques, et d\u2019une abside \u00e0 sept pans vo\u00fbt\u00e9e d\u2019ogives, plus \u00e9troite et plus basse. L\u2019\u00e9difice est enti\u00e8rement \u00e9paul\u00e9 par des contreforts et son clocher, sur plan carr\u00e9, est \u00e9lev\u00e9 au nord de la derni\u00e8re trav\u00e9e de la nef.<br \/>\nLe ch\u00e2teau de Girard (XVIIe si\u00e8cle) nous interpelle. Il accueille la mairie mais il a gard\u00e9 son charme et c\u2019est un r\u00e9gal de se promener dans son parc bien fleuri.<br \/>\nQuelques uns seulement iront jusqu\u2019\u00e0 la chapelle des P\u00e9nitents qui surplombe les remparts au bord de l\u2019Etang de Thau. Construite en 1147, restaur\u00e9e au XVIIe si\u00e8cle, en 1792 elle est d\u00e9saffect\u00e9e et transform\u00e9e en atelier de tonnellerie. En 1872 de nouveaux travaux de mise en \u00e9tat ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s.\u00a0 Ce fleuron du patrimoine culturel m\u00e9zois sert\u00a0 de lieu d\u2019exposition durant l\u2019\u00e9t\u00e9, et, les m\u00eames,\u00a0 visitent le \u00a0port des nacelles qui est le plus ancien de la ville.<br \/>\nMais rassurez-vous la balade vaut aussi le coup au \u00a0port de plaisance o\u00f9 nous nous retrouvons tous avant de rejoindre notre bus pour aller au Parc Mus\u00e9e des Dinosaures.<br \/>\nNous ne sommes pas des enfants\u00a0! Mais nous y avons un accueil sp\u00e9cial \u00ab\u00a0VIP\u00a0\u00bb. Pas de file d\u2019attente, c\u2019est Alain Cabot lui-m\u00eame qui nous re\u00e7oit.<br \/>\nUne fois install\u00e9s il nous raconte sa d\u00e9couverte exceptionnelle d\u2019un des plus importants gisements pal\u00e9ontologique d\u2019Europe constitu\u00e9 de nombreux nids d\u2019\u0153ufs fossiles et d\u2019ossements appartenant \u00e0 diverses esp\u00e8ces de dinosaures.<br \/>\nOn va passer un moment extraordinaire \u00e0 l\u2019\u00e9couter\u2026 \u00e0 \u00e9couter l\u2019histoire fabuleuse des fouilles, du site, des dinosaures, de leur mode de vie, de la terre il y a\u2026 longtemps\u2026 longtemps\u00a0!<br \/>\nEncore une fois nous sommes tr\u00e8s curieux. Beaucoup de questions. Les r\u00e9ponses sont simples, compr\u00e9hensibles par tous. Un r\u00e9gal. D\u2019autant, il faut le dire aussi, qu\u2019Alain Cabot a de l\u2019humour. Beaucoup d\u2019humour.<br \/>\nApr\u00e8s ce bon moment il ne nous reste plus qu\u2019\u00e0 parcourir ce site extraordinaire jalonn\u00e9 de dinosaures de toutes tailles\u00a0: des grands des petits. Des faux bien s\u00fbr\u00a0!<br \/>\nLes panneaux, les films nous permettent de comprendre quels \u00e9taient les dinosaures qui vivaient ici, quand, ce qu\u2019ils mangeaient, leur comportement\u2026<br \/>\nLa visite sera trop courte pour beaucoup d\u2019entre nous et le temps passe vite\u2026<br \/>\nNous retrouvons notre bus pour le retour \u00e0 Beaucaire enchant\u00e9s de notre belle journ\u00e9e \u00e0 M\u00e8ze\u00a0!<br \/>\n<strong><u>Sortie BUS<\/u><\/strong> : <em>visite comment\u00e9e d&rsquo;un \u00ab\u00a0mas conchylicole\u00a0\u00bb + d\u00e9gustation d&rsquo;huitres + visite de M\u00e8ze + Conf\u00e9rence et visite au Mus\u00e9e Parc des Dinosaures \u2013\u00a0 Prix 20\u20ac \u2013 36\u00a0 personnes.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voir ici des photos de notre sortie \u00e0 M\u00e8ze.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11581,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-11574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sorties"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11574"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11657,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11574\/revisions\/11657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturotheque.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}