Gâteau au chocolat d’Odile.

Dégusté lors de notre belle randonnée à Valliguières.

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Allumer le four à 180° (thermostat 6)

Ingrédients : 120 g chocolat noir (65 ou 70%) – 1/2 verre de lait –  100 g beurre –  100 g sucre – 50 g farine – 3 œufs – 65 g poudre d’amande

La recette : Faire fondre à feu doux chocolat + lait – Ajouter beurre ramolli – Ajouter farine – Mettre jaunes d’œuf et poudre d’amande – Ajouter blancs montés  en neige – Cuire 20 mn.