Dégusté lors de notre belle randonnée à Valliguières.
GÂTEAU AU CHOCOLAT
Allumer le four à 180° (thermostat 6)
Ingrédients : 120 g chocolat noir (65 ou 70%) – 1/2 verre de lait – 100 g beurre – 100 g sucre – 50 g farine – 3 œufs – 65 g poudre d’amande
La recette : Faire fondre à feu doux chocolat + lait – Ajouter beurre ramolli – Ajouter farine – Mettre jaunes d’œuf et poudre d’amande – Ajouter blancs montés en neige – Cuire 20 mn.